Productions

Désormais sur Youtube

BABS

RETROUVEZ SUR YOUTUBE LA CHAINE OFFICIELLE DE L’EMISSION TV CULTE « BON APPETIT BIEN SUR » PROPOSEE PAR JOËL ROBUCHON ET GUY JOB UNE COLLECTION DE 300 RECETTES ENRICHIE D’UNE NOUVELLE VIDEO DU LUNDI AU VENDREDI A 17H. RETROUVEZ SUR « BON APPETIT BIEN SUR » DES RECETTES VEGETARIENNES, LEGERES, MINCEUR, FRUITEES OU ENCORE DES RECETTES DE SALADES, DE […]


Empreintes: Guy Savoy

GUY SAVOY PL

GUY SAVOY: L’AUBERGISTE ETOILÉ COLLECTION EMPREINTES Production  : GOURMET TV PRODUCTIONS –  GUY  JOB Réalisation :  STEPHANE KRAUSZ – GUY JOB 1ère diffusion : France 5 Durée : 52 min Sa recette de vie est simplissime : « Le bonheur des gens, c’est une bénédiction et aussi une drogue ».   Sa cuisine est sobre, pleine de […]


Empreintes: Joël Robuchon

L'ATELIER  DE ROBUCHON

JOËL ROBUCHON: UNE VIE ÉTOILÉE COLLECTION EMPREINTES Production  : FUTUR  TV  –  GUY  JOB Réalisation :  GUY JOB – STEPHANE KRAUSZ 1ère diffusion : France 5 Durée : 52 min En devenant le chef cuisinier le plus étoilé au monde avec 28 étoiles, Joël Robuchon qui a fait d’une simple purée de pommes terre un […]


Planète Gourmande

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Production : FUTUR  TV  –  ATPF  –  GUY  JOB Réalisation : GUY JOB 1ère diffusion : France 3 Durée : 26 min Planète Gourmande reprend l’actualité culinaire pour s’informer, apprendre, se perfectionner et se distraire… Les amoureux de la cuisine apprendront des recettes étonnantes avec les meilleurs ! Avec 28 étoiles aux Guides Michelin, Joël […]


60 ans de Crazy Horse

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Production  : FUTUR  TV  –  GUY  JOB Réalisation :  GUY JOB – YANN COQUART 1ère diffusion : France 3 Durée : 52 min A l’heure où le plus célèbre des cabarets  Parisien fête ses 60 ans, nous vous proposons d’opérer un retour  sur son histoire. De sa création en  1951 par Alain Bernardin à nos […]


Empreintes: Alain Ducasse

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ALAIN DUCASSE : LA PASSION DU GOUT COLLECTION EMPREINTES Production  : FUTUR  TV  –  GUY  JOB Réalisation :  GUY JOB – STEPHANE KRAUSZ 1ère diffusion : France 5 Durée : 52 min Le magazine Forbes l’a déjà classé parmi les 100 personnalités les plus influentes de la planète. Originaire des Landes, Alain Ducasse est un […]


Le Chef est une Femme

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Production  :  FUTUR  TV  –  GUY  JOB Réalisation :   GUY JOB – THIERRY SPITZER 1ère diffusion : France 5 Durée : 52 min “Je tiens à redire ici ma conviction que les femmes sont certainement bonnes cuisinières pour la cuisine dite de tradition… cuisine nullement inventive  à mon avis, ce que je déplore”     Paul Bocuse.Voilà […]


Michelin: Suivez le Guide

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Production – Réalisation :  GUY  JOB Entretiens : PHILIPPE  BOÉ 1ère diffusion : France 5 Durée : 52 min Mars 2009, 100e édition du Guide Michelin. Il est devenu la référence incontournable couronnant d’étoiles chaque année les cuisiniers et restaurateurs les plus méritants.C’est aujourd’hui une institution représentée dans plusieurs pays en Europe et même aux […]


Chez F.-O.G.

FOG

Production  :  MMM  –  FUTUR  TV  –  GUY  JOB Réalisation :  TRISTAN  CARNÉ Proposé et présenté par FRANZ – OLIVIER  GIESBERT 1ère diffusion : France 5 Durée : 57 min Franz-Olivier Giesbert ouvre cette année son plateau, non plus exclusivement aux politiques et écrivains, mais à toutes les personnalités qui font l’actualité du moment : […]


Empreintes: Elie Wiesel

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ELIE  WIESEL : MESSAGER  DE  LA  MÉMOIRE COLLECTION  EMPREINTES Production  :  GUY  JOB Entretiens : FRANZ – OLIVIER  GIESBERT Réalisation :  GUY  JOB  –  EMMANUEL  DESCOMBES 1ère diffusion : France 5 Durée : 52 min Né en Roumanie il y a quatre-vingt ans, rescapé de la Shoah, Elie Wiesel a construit une oeuvre majeure sur […]


Bon Appetit Bien Sur

BABS

Une série de magazines télévisés proposée par  JOËL  ROBUCHON  et  GUY  JOB Production – Réalisation :  GUY   JOB 1ère diffusion : France 3   Bon appétit, bien sûr propose des recettes de grands chefs venant de toutes les régions de France. Les recettes sont à la fois peu coûteuses, et réalisables par tous. Bon appétit, […]


Empreintes: Valéry Giscard d’Estaing

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VALÉRY  GISCARD  D’ ESTAING :  LA  FRANCE  AU  FOND  DES  YEUX COLLECTION  EMPREINTES Production : GUY  JOB Entretiens : FRANZ – OLIVIER  GIESBERT Réalisation : GUY  JOB  –  EMMANUEL  DESCOMBES 1ère diffusion : France 5 Durée : 52 min Président de la République à 48 ans et, plus récemment, apôtre de la construction européenne. A […]


Le Monde de Joël Robuchon

JR

Production – Réalisation :  GUY  JOB 1ère diffusion : France 5 Durée: 52 min   New York, Londres, Macao, Tokyo : embarquement pour un voyage culinaire sur la planète Robuchon. Le célébrissime chef n’a jamais été aussi actif et foisonnant depuis qu’il a quitté, en 1989, au sommet de sa gloire, ses fourneaux parisiens. « Une […]


Barbara: Ma Plus Belle Histoire d’Amour c’est Vous

BARBARA

Production – Réalisation :  GUY  JOB Présentation et textes :  GÉRARD  DEPARDIEU 1ère diffusion : France 5 Durée: 52 min Dix ans après sa mort, le 24 novembre 1997, Barbara fascine encore. Fil rouge de ce documentaire, Gérard Depardieu livre des extraits d’Il était un piano noir…, Mémoires interrompus de la chanteuse, devant la caméra […]


Meilleur Ouvrier de France

MOF

(série de 2 documentaires) Production : GUY  JOB Réalisation : ANNE  DÖRR  –  GUY  JOB 1ère diffusion : France 3 Durée: 2x 50 min   Trois candidats participent au concours du meilleur ouvrier de France, catégorie cuisine.  Ils prennent place parmi les 470 «toqués» réunis sous la présidence de Paul Bocuse et Joël Robuchon dans […]


L’Ecole des Chefs

EDC

 (série de 5 documentaires) Production : GUY  JOB Réalisation : GUY  JOB  –  STÉPHANE  GILLOT 1ère diffusion : France 2 Durée: 5x 55 min Ce magazine documentaire de 5 épisodes de 55 minutesnous emmène dans un concours culinaire organisé par l’Association pour la promotion de l’apprentissage de la haute cuisine (APAHC).Pour la deuxième année de […]


Plus Pres des Etoiles

PPDE

(série de 4 documentaires) Production : GUY  JOB Réalisation : GUY  JOB  –  STÉPHANE  GILLOT 1ère diffusion : France 3 Durée: 4x 55 min   Ce magazine documentaire de 4 épisodes de 55 minutes nous emmène dans un concours culinaire organisé par l’Association pour la promotion de l’apprentissage de la haute cuisine (APAHC).7 jeunes, François-Marie […]


Pour l’Histoire

PH

(série de 4 documentaires)  PIERRE  MESSMER RAYMOND  BARRE PIERRE  MAUROY MICHEL  ROCARD Production – Réalisation : GUY  JOB Entretiens : FRANZ – OLIVIER  GIESBERT 1ère diffusion : France 2 Durée: 4x 90 min   Le journaliste politique Franz-Olivier Giesbert nous délivre les testaments politiques des hommes de Matignon. Avec des documents d’archives illustrant leurs témoignages, […]


Coluche: Toujours 20 Ans

COLUCHE

Production – Réalisation :  GUY  JOB 1ère diffusion : France 3 Durée: 113 min  Coluche, l’humoriste, le comédien et agitateur social, est mort le 19 juin 1986, sur une route des environs de Grasse. Vingt ans après, France 3 lui rendait hommage. Didier Gustin prête sa voix à une marionnette en latex dûe à Alain […]


Ces Grands Restaurants qui Racontent Paris

LA TOUR D'ARGENT

Production :  GUY  JOB Réalisation :  THIERRY  SPITZER 1ère diffusion : France 5 Durée: 52 minCe film convie les téléspectateurs à une promenade historique, artistique et gastronomique. Il déroule l’histoire des restaurants parisiens à travers quatre établissements de renom : La Tour d’Argent, le plus ancien, créé en 1582 ; Le Grand Véfour, installé au […]


Le Monde des Parfums

PARFUMS

Production : GUY  JOB Réalisation :  MARC  SIEGER 1ère diffusion : France 5 Durée: 3 x 52 minCette série propose de raconter l’histoire du parfum, de l’Egypte Ancienne au XXIe siècle, d’expliquer étape par étape sa fabrication, pour, ensuite, explorer le mythe qu’il est devenu.(1/3) La grande histoire. Longtemps dédié aux seuls cultes religieux, le […]


Un Siècle d’Humanité

HUMA

Production : GUY  JOB Réalisation :  JEAN – MICHEL  VECCHIET  –  JACQUES  ROGER 1ère diffusion : France 2 Durée: 78 minCe documentaire retrace les grands combats et les errances des journalistes de « L’Humanité » depuis sa création par Jean Jaurès en 1904.


Marc Veyrat: Chapeau l’Artiste

Marc devant l'auberge

Production :  GUY  JOB Réalisation :  THIERRY  SPITZER 1ère diffusion : France 5 Durée: 52 min   Portrait et parcours du grand chef cuisinier Marc Veyrat, créateur d’une cuisine conciliant raffinement et simplicité, en hommage au terroir savoyard.


L’Instinct de Babette

BABETTE

Production : GUY  JOB Réalisation :  CHARLI  BELETEAU 1ère diffusion : France 5 Durée: 52 min Le portrait sensible d’une femme généreuse, naturellement douée pour se fondre dans le moule d’une vie qui brille. Avec brio, Babette de Rozières a fait sa place dans le milieu très masculin des grands cuisiniers. En ambassadrice du soleil, […]