Ces Grands Restaurants qui Racontent Paris
Production : GUY JOB
Réalisation : THIERRY SPITZER
1ère diffusion : France 5
Durée: 52 minCe film convie les téléspectateurs à une promenade historique, artistique et gastronomique. Il déroule l’histoire des restaurants parisiens à travers quatre établissements de renom : La Tour d’Argent, le plus ancien, créé en 1582 ; Le Grand Véfour, installé au Palais-Royal depuis 1784 ; Lucas Carton, qui n’a cessé d’évoluer depuis 1860 ; enfin, Lasserre, devenu mythique en un demi-siècle.
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